sotocha.の味わい
スッキリとして甘く薫り高い静岡県産のお茶です。
生産量が少ない農家さんから分けて頂いている為、数量限定の販売になります。
キャンプにも持って行きやすいサイズも用意しています。
開封後は、お早めにお飲みください。
開封後は、冷蔵庫に封をして保存して下さい。
お茶の入れ方
湯の量と茶葉の量の目安
１人分 お湯：80ml 茶葉：3g
お茶碗に人数分の熱湯を入れる。
茶葉を急須に入れる。
80℃ほどに冷ましたお茶碗のお湯を急須に入れる。
約60秒ぐらいお茶が浸出するのを待ちます。
お茶をつぐ
最後の一滴まで絞りだします。
あくまでも目安になります。
お好みの入れ方湯量・茶量を変えてみて下さい。
水だし茶の入れ方
水と茶葉の量の目安
水：1L 茶葉：10g
市販に売られているお茶パックに茶葉を入れる。
ポットに1Lの水を入れ、お茶パックに詰めた茶葉を入れる。
10〜15分たったらお茶パックをトング等で絞る。
十分に絞ったお茶パックを取り除く。
※作った際は早めに飲みきってください。
※使う水は、カルキを抜いた水の方がおいしくなります。
沸騰させた水道水を冷ましてから使うといいです。
硬水のミネラルウォーターは不向きです。
水だし茶は、お湯よりうまみを感じやすくさっぱりした味わいになります。
暑い日や外で頂くのにオススメです。
オススメの飲み方
無農薬・手摘みの為お茶をそのまま頂いても大丈夫です。
お茶用のミルが市販で販売されています。
茶葉を抹茶のよう粉末にしてお湯(80℃)を注ぎそのまま頂く事も出来ます。
茶葉も頂く事が出来るので茶葉の栄養も摂取することが出来ます。
アウトドアなど外で飲む際は、以下の方法もあります。
シェラカップなどの入れ物にお湯(80℃)を80ml入れる。
お茶パックなどに茶葉2〜3gを入れる。
お茶パックをお湯に入れて約60秒まつ。
お茶パックを取り出す。
急須を持参しなくても外でお茶を頂く事が出来ます。
sotocha.は料理にも
茶葉をそのまま頂いても大丈夫なsotocha.は料理にも使えます。
料理に使ったり、和菓子や洋菓子などに使えます。
ぜひ、いろいろと試してください。
静岡県天竜
日本茶の名産地 静岡県は、日当たりが良く温暖な気候と、美しい山川に恵まれお茶の生育にとても適している場所です。
天竜区は土地の約9割が森林で、緑豊かな山々から生まれる天竜川の清流と、山地特有の寒暖差によっておいしいお茶ができます。
重量
100g
製造業者
石野茶園
