Couleur Jam ルバーブ/季節を感じられる限定ジャム
重量：140g
ルバーブいう野菜で作りました。
和名で「食用大黄」とも言われており、見た目は赤いフキに見えるもので触ると少しフキより硬い見た目をしています。
食物繊維が豊富で、ビタミンやカリウム・カルシウムも含まれており美容にいい食材とも言われています。
ジャムにした味わいは、柑橘とラズベリーを混ぜたような感じです。
爽やかな酸味と甘みでスッキリとした味わいです。
美味しさを瓶に詰め込み、ジャムにすることでいつでも美味しく頂けます。
お家だけではなくキャンプやピクニックなどにも持ち運びしやすいサイズの瓶です。
季節の食材を使用しているため、その時に作れる数のみでの製造の為、無くなり次第終了の限定品のジャムにとなります。
Couleur Jam
季節の変化を感じられるジャム
季節の食材を使用しているため、その時に作れる数のみでの製造の為、無くなり次第終了の限定品のジャムにとなります。
季節の変化を楽しんで頂ける一品です。
※食材の価格は、その年の状況により変わります。 その為、ジャムの価格も変わりますのでご理解の程宜しくお願いいたします。
味について
ルバーブと言う野菜を使ってジャムにしました。
爽やかな酸味と甘みでスッキリとした味わいになりました。
柑橘とラズベリーを合わせたような味です。
甘いのが苦手な方でも美味しく頂けます。
果肉も入っています。
賞味期限は、製造から約1年になります。
開栓後は、冷蔵庫で保管して下さい。 開栓後は、お早めにお召し上がり下さい。
オススメの食べ方
ルバーブは、酸味と甘さ何でも合います。
パン、 ホットケーキやスコーンなどにオススメ！
ヨーグルトやアイスもオススメです。
ピオーネとは
ルバーブは、シベリア南部原産で、比較的寒い土地で栽培される野菜です。
タデ科ダイオウ属の中の食用とされている栽培品種で、和名はショクヨウダイオウ（食用大黄）と言います。
見た目は、赤くなったフキ。
フキより硬くしっかりしています。
生食では酸味が強く、砂糖で加熱すると甘酸っぱくて美味しくなります。
食物繊維が多く、カリウム、ビタミン、ミネラル、カロテンなどの豊富な栄養素を含み、赤いルバーブはさらにアントシアニン、タンニンといったポリフェノールを多く含んでいます。
その為、お通じを良くし、肌の調子を整える効果があります。
洋菓子店 ル・ブラン・ネージュ
このジャムは愛知県知多市にある洋菓子店、ル・ブラン・ネージュのパティシエに依頼して作ったジャムになります。
アットホームなお店で定番のケーキから季節限定のフルーツを使ったケーキ、シュークリームや焼き菓子などを販売しています。
イートインスペースもあります。
※Couleur Jamは、ル・ブラン・ネージュの店頭で販売はしておりません。 ル・ブラン・ネージュ詳細は こちらから
重量
140g
製造業者
洋菓子店 ル・ブラン・ネージュ 愛知県知多郡東浦町緒川寿久茂１７５ 営業時間 9:00～19:30 イートインスペース 9:00～16:00 定休日 毎週 水曜、第４火曜日 HPはこちら ル・ブラン・ネージュ
