焙煎はダークロースト。
生豆をネパールから輸入して千葉県にある焙煎所さんに丁寧に美味しくローストしていただいています。

ダークローストとは
コーヒー豆がツヤのある黒色になります。
コーヒー豆本来の特性は、焙煎の過程に影響を受けて薄れていきます。
ダークローストにすればするほど、コーヒー豆本来の特性は弱くなり、抽出したコーヒーにはほとんど酸味がなく、非常にまろやかな舌触りとなります。