育鉄 使用１回目
シーズニング不要 アウトドア鉄板 育鉄
この育鉄の
「実際に使った様子」
を紹介していこうと思います！
育鉄とは
シーズニング不要のアウトドア鉄板
一般的な鉄製品とは異なり、表面に施された特殊加工によって「シーズニング」を行う事なく調理ができます。
また、特殊加工は食材の張り付きを抑えたり、汚れの固着を防ぐ効果もあります。
鉄板自体に施している為、効果が悪くなることがほとんどありません。
また、汚れや錆が酷くなった場合には、再び加工を行う事で、性能が回復する鉄板になっています。
育鉄についてより詳しい説明はこちらをご確認下さい！↓↓↓
育鉄は錆予防の為に真空パックに入っています。
錆予防の為の油が塗ってないので、開封すると錆びやすくなりますので、
使う直前に開封するか、一度火を入れて下さい。
梱包する際に、表面を拭いていますが、細かい金属の粉などが残る場合があります。
最初に使う際は水洗いしてからの使用をお勧めします。
水洗いをしたら一度火にかけ水分を飛ばします。
育鉄はシーズニングが不要なので、水分が飛び十分に温まったら、調理可能です。
今回は、卵を焼いてみたいと思います。
弱火でじっくり加熱していきます。
黄身が半熟のいい塩梅で焼けています！
これをヘラで剥がすと…
大きな焦げ付きは一切なく、つるっと取れていますね。
そして、これをお湯とタワシで洗います。
※洗剤を使用しても問題はありませんが、鉄板の油馴染みが遅くなります。
この様に焼き跡は残るものの、かなり綺麗に落とすことが出来ます。
洗ったあとは必ず空焚きし、水分を飛ばしたうえで保管下さい。
食用の油(オリーブオイル等)を塗っておくと、より強力な錆予防になります。
